Pour la tatin de betteraves
5 betteraves crues
3 oignons
miel
sirop d'érable
pâte brisée maison
Préparations:
Dans une poêle faire revenir les betteraves coupées en rondelles et les oignons un peu plus d'un quart d'heure. Faire un caramel dans une poêle sur le gaz (sucre / miel / eau et sirop d'érable ,puis mettre le caramel dans le moule à tarte recouvert de papier sulfurisé .Verser les betteraves et oignons dessus, recouvrir de la pâte brisée et passer 25 min au four. Démouler et servir aussitôt avec une salade.
Posté avec Blogsy
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