4 pavés de saumons sans la peau
15 cl de sauce soja
3 cas d huile d olive
2 cas de graines de sésames
1 cac de sucre
Accompagnement
Nouilles
2 carottes
1 courgette
1 poireau
Persil
Coriandre
Préparation
Dans une poêle mettre l huile d olive et faire saisir les pavés de saumons une fois dorés les retirer de la poêle , dégraisser la poêle ajouter les graines de sésames , la sauce soja et le sucre faire réduire pour obtenir une sauce légèrement épaisse .
Remettre les pavés de saumons dans la poêle baisser le feu et laisser cuire une dizaine de minutes en remuant de temps en temps pour laqué le saumon
Servir avec des nouilles et des spaghettis de courgettes et de carottes puis des poireaux en rondelles
Pour les légumes j ai éplucher mes carottes et mes courgettes dans la longueur avec une mandoline et les poireaux en rondelles ensuite je les fais revenir dans une poêle avec un filet d huile d olive à couvert je rajoute un peu de coriandre et de persil une quinzaine de minutes suffisent
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