Cuisson; 40 min
Ingrédients:
1 pâte à pizza
1 kg d'oignons
15 olives noires dénoyautées
une trentaine de filet d'anchois
huile d'olive
1 cas de sucre semoule
sel,poivre
Préparation:
prech four 240°
Peler et émincer finement les oignons.
les faire fondre dans une poêle avec 3 cas d'huile d'olive, saler, poivrer, laisser mijoter une quinzaines de minutes puis ajouter le sucre remuer et laisser cuire une quinzaines de minutes ou plus jusqu à que les oignons soient confits .
Dérouler la pâte a pizza , la recouvrir de la préparation aux oignons, disposez en croisillons les filets d anchois égouttés et décorer d olive noire.
Enfournez a 240° pendant 10 min environ.
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