samedi 31 décembre 2011

Rillettes de poulet pain d épice et pistache


Temps: 30 min
Cuisson: 20min

Ingrédients:
2 blancs de poulet
1 yaourt nature
2 càs de crème fraîche
1 çàs d'arôme au pain d'épice
1 poignet de pistache
Sel, poivre
1 càs de thym

Préparations:
Faire cuire les blancs de poulet dans une poêle avec un peu d'huile d'olive.
Dans le bol du mixeur mettre le blanc de poulet couper en cube, le yaourt, la crème fraîche, arôme pain d'épice, le thym, sel, poivre et les pistaches, mixer jusqu'à consistance d'une rillette.
Servir sur du pain grillé.

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