3 pommes
3 oeufs
70 gr de farine
80 gr de sucre
30 cl de lait
30 gr de beurre
1 pincée de sel
Préparation
Prech four à 180°
Fouetter les oeufs avec le sucre ajoutez la farine, le lait et le sel tout en fouettant réservez au frigo
Épluchez les pommes et les couper en tranches fines faites les dorer dans le beurre
Disposez les tranches de pommes dans le fond d un moule à manqué beurré recouvrez de l appareil aux oeufs et enfournez 45 minutes environ laisser tiédir avant de démouler et saupoudrer de sucre avant de servir accompagner d un caramel au beurre salé ou de chantilly
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