Cake abricot, huile d olive et fleur d oranger

Ingrédients:
300 gr d abricot
140 gr de sucre
3 œufs
140 gr de farine
40 gr de poudre d amande
1 cs de levure chimique
80 gr d huile d olive
1 cs de fleur d oranger
Préparation:
Prech four à 180°
Lavez les abricots puis couper les en lamelles, réservez .
Dans un saladier mélanger la farine, la poudre d amande et la levure.
Battre les œufs avec le sucre jusqu a que le mélange blanchisse, ajoutez l huile d'olive et la fleur d oranger, mélangez soigneusement incorporer le mélange farine poudre d amande, fariner les lamelles d abricots les ajouter à la préparation bien mélanger.
Versez la préparation dans un moule a cake beurré et fariné et enfournez 40 min.

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