4 quenelles de brochet
300 gr de petite crevettes cocktail
1 boîte de bisque de homard 300gr
3 cs de crème fraîche
Gruyère
Sel, poivre
Préparation:
Coupez les quenelles en dés et répartissez les dans le fond de 5 cassolettes ou petit plats.
Répartissez ensuite les crevettes cocktail dessus .
Dans un saladier mélangez la bisque de homard avec la crème fraîche, salez poivrez.
Versez cette sauce sur les cassolettes, parsemez de gruyère et enfournez à 200° pendant 20 min.
Posté avec Blogsy
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