Quatre quart

Ingrédients:
2 œufs
100 gr de sucre
100 gr de farine
100 gr de beurre
1/2 sachet de levure chimique
Préparation:
Prech four à 180°
Séparez les blancs des jaunes
Dans un saladier mettre les jaunes avec le sucre et fouettez jusqu à que le mélange blanchisse.
Dans une casserole faire fondre le beurre sur feu doux et versez sur le mélange jaune/sucre et mélangez doucement au fouet.
Dans un saladier montez les blancs en neige fermement ajoutez délicatement avec une spatule au mélange précédent versez la farine et la levure et mélangez délicatement toujours avec la spatule versez dans un moule à beurré et fariné.
Enfournez à 180° pendant 25 minutes.

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