Pouding du chômeur du Québec

Ingrédients
Sauce
1 tasse de sirop d érable
1 tasse de cassonade
1 tasse d eau bouillante
1/4 de tasse de beurre
Gâteau
1 1/2 tasse de farine
1 sachet de levure chimique
1/4 tasse de beurre
1 tasse de sucre
1 tasse de lait
Préparation
Prech four  160°
Dans un saladier tamiser la farine et la levure réserver
Dans le bol de votre robot battre le beurre en crème incorporer le sucre petit à petit jusqu'à l obtention  d une consistance onctueuse verser le quart du lait et de la farine mélanger répéter jusqu'à l épuisement du lait et de la farine
Beurrer un moule rectangle de 32 x 22 versez la pâte et réserver
Dans une casserole mélanger tous les ingrédients de la sauce portez  ébullition et laisser bouillir quelques instants versez la sauce sur la pâte ne pas mélanger et enfourner à 160 ° pendant 45 minutes