Rillette de sardines au whisky

Voici une recette rapide, très simple pour l'apéritif      
                            

Ingrédients:
2 boites de sardines à l'huile
50 gr de beurre salée
1 càs de whisky
1 càs de ciboulette

Préparations:
Égoutter les sardines, ôtez l'arête centrale.
Dans un saladier écraser avec une fourchette les sardines.

Ajouter le beurre couper en petit morceau, continuer d'écraser avec la fourchette les sardines et le beurre.
Ajouter le whisky et la ciboulette, et écraser jusqu à la consistance souhaité.

Mettre dans un petit plat ou un pot, se conserve 1 semaine au frigo.
Servir sur du pain de campagne.